Cake van kikkererwten en spinazie

Ingrediënten

-    4 Personen
  • 100g HAK Kikkererwten

  • 100g babyspinazie
  • 3 hele eieren
  • 100g melk
  • 100g olijfolie
  • 180g bloem
  • 100g geraspte kaas zoals Comté
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 tl pesto van daslook
  • Voldoende hoeveelheid zout en peper

Bereiding

  • Meng gedurende 30 seconden alle ingrediënten (eieren, melk, olie, bloem, kaas, bakpoeder, pesto, zout en peper)met hand of in een keukenrobot.
  • Voeg de kikkererwten en de gewassen spinazie toe. Meng alles opnieuw in tegengestelde richting gedurende 30 seconden.
  • Doe het mengsel in een bakvorm en bak gedurende 50 minuten op 180°. Opgelet : de baktijd varieert naargelang de grootte van de cake.

Geef commentaar Log hier eerst in om een commentaar achter te laten.