Salade met zwarte bonen, kip en avocado

Ingrediënten

    2 Personen
  • 225g HAK Zwarte bonen

  • 1 zakje gemengde sla
  • 1 rode puntpaprika, gesnipperd
  • 1 bosui, in ringetjes
  • 1 rijpe avocado, in stukjes
  • 150 gram gerookte kipfilet, in blokjes
  • Dressing : balsamico azijn, honing, olijfolie, peper en zout

Bereiding

  • Doe de sla in een kom.
  • Leg de bonen, puntpaprika, avocado en kipfilet er boven op en garneer met de ringetjes bosui.
  • Klop een dressing van balsamico azijn, honing, olijfolie en peper en zout naar smaak. Giet de dressing over de salade en serveer.

Geef commentaar Log hier eerst in om een commentaar achter te laten.