Terug naar overzicht
Linzencurry met gepocheerd ei
Linzencurry Schotel
HAK Linzencurry is klaar voor gebruik en geschikt voor 2 tot 3 personen. Een gezonde basis voor een lekker en snel linzengerecht met groenten, kruiden en saus. Lekker met rijst of naan brood.
Bekijk productVerwarm de linzencurry, liefst in een lage, grote pan.
Maak met een lepel een kuiltje in de curry en laat daar het rauwe ei in glijden. Herhaal dat met de andere drie eieren.
Dek de pan half af met een deksel en laat zachtjes pruttelen tot het eiwit gestold is.
Strooi de peterselie eroverheen en serveer in de pan op tafel.
Lekker met knapperig brood!
Ook lekker!
- 4 eieren
- Bosje platte peterselie, fijngehakt
- Ca. 150 ml dikke (lactosevrije) yoghurt
- HAK Linzencurry